舌のおもむくまま 7 「イタリアンサラダの謎」

お疲れさまです。

娘が学校給食のなかで「イタリアンサラダ」が大好きというので

野菜ぎらい解消のため母親がコールスロー的な味付けのサラダを作ったところ美味しいといって食べたけど「イタリアンサラダはこういうのじゃぁない」とのたまわったとのこと。

急遽指令（笑）を受けた私が給食の献立表に記載された「イタリアンサラダ」の材料がキャベツ、ダイコン、ハム、オリーブオイルとなっていることを突きとめ、それとあわせ娘から材料の形状や味をつつみ漏らさずに聞き取り、各種レシピ本を探索し工夫を凝らしたオリーブオイルによるサラダドレッシングで調理したところ「これはこれで美味しいけどなんかちょーっとちがう」（どてっ←これは私がコケた音）と言う。

変なところが「誰かさん」にそっくり似てきているので苦笑しつつ、「食べ物さんにあれこれ、ゆって（言って）はいけませんっ」と普段の私とは相反（笑）することを言って、同じ味を再現するのは降参し、この謎（味の再現）はおまえ（娘）の好きな名探偵コナンでもムリじゃ!!と言い渡しました。

自分が味わったことのない食べ物や他の人からの話だけで同じ味を再現するのは困難（おやじギャグじゃないよ）でありシンプルな材料だけにさらに「謎」が深まって迷宮入りしてしまいました。（泣）

私の切なる願いは、学校の人気献立には、頼むからレシピ書いとくれ!!（笑）です。