舌のおもむくまま 68 〆の焼きそば

加茂川　「焼きそば」

鹿児島市東千石町2-18

あなたは呑んだ後の締めにはラーメン? お茶漬け?
先日なんとなく呑んだあとの締めに焼きそばを喰いたくなって突撃しました。

コレはありですね～。
超さっぱり。
甘味少な目のウスターソースで調味され、口の中が酸味や果実香で横溢しまくり、それに塩の塩梅が適度、細めの麺との相性も良く野菜お肉もたっぷり目でいいね～。
美味しいね。こりゃいくらでも入るばい。って思わず筑後弁でてしまいました。

甘い焼きそばとはもっとも遠距離の位置にあるこの加茂川の焼きそばですが、
この感覚のお味は京都先斗町で味わったお好み焼き屋さんの味に相似しています。
名前も「加茂」がはいっていますね。なにかしら京都と縁が深い店とにらみました（笑）
呑んだら焼きそばも全然「あり」です。