舌のおもむくまま 225 空隙の茶そば

Cafe&Bar TRip 　空隙の茶そば

福岡市中央区薬院４丁目８−１３ 2F

目的の店が閉まっておりガッカリして心の空隙を埋めるべく他の店を探そうと周りに注意を払ったとき、お客さんを送り出す所作が心に響き、偶然お伺いしたこちらのトリッブさん。
お酒もしっかり美味しかったのですが最後の〆でいただいた冷たい茶そば(温かいのもあるらしい)が特筆すべき美味しさです。
澄み切ったダシの慈愛あふれる旨さ。
茶そばのコシ加減の良さ。
すべてが愛おしい。
箸が止まらず瞬殺で平らげました。
こちらの茶そばを必食して心の空隙を埋めましょう。