舌のおもむくまま 222 鰻丼

博多うなぎ屋 藤う那　鰻丼

福岡市博多区博多駅東2-2-10

この時期にいただく鰻丼は格別です。
皮目を香ばしくパリッと焼き上げ身はふっくらとって、使い古されたこの表現だけどそうとしか言い表せないシロモノです。味付けはとても上品で高貴なものを感じました。
漬けタレを追加でお願いしご飯にかけ回していただきました。