舌のおもむくまま 223 肉丼とみたらし団子串という食文化

やきとり「雄源」　肉丼とみたらし団子串という食文化

福岡県久留米市螢川町1-13

現在市内に約200軒が営業している久留米の焼きとりは庶民的な食文化そのものです。その店舗密度は日本トップクラスとなっており、ファミリー層から呑んべいや女子会、デートなどなど様々な人たちの坩堝となっています。
ワタクシもそんな中お邪魔して、ここ最近は、呑んだ後の〆に伺い、単品ステーキと小ライス、甘いタレをもらって丼にしています。そしてここで外せないのが「みたらし団子串」素晴らしい感動があります。

今宵も多様な食文化の坩堝へ突き進みま～す。(アホタレ焼き鳥屋でこんな食べ方するのアンタだけや～!　妻)