舌の赴くまま 174 「Bar Oscar」シティコーラル

「Bar Oscar」シティーコーラル

福岡市中央区大名1-10-29 ステージ１大名　６Ｆ

このカクテルは、こちらの長友さんの師匠となる銀座のバー「Tender」上田さんが作ったカクテルです。
グラスの縁に独特のコーラルスタイルを施したオシャレなカクテルです。
「Tender」でもいただきましたが、「Tender」と「Oscar」どちらでいただいても美味しいものは美味しい。
美しい薔薇はどこで咲いても美しい。
もちろん技量が素晴らしいことが大前提です。
長友さんとこ、久しぶりでしたが相変わらずカクテルを注ぎ終わるフィニッシュまで全ての所作が素晴らしい。20年を超えさらにますますがんばってください。