舌のおもむくまま 53 「cocoichirin」 海鮮丼

「cocoichirin」 海鮮丼　900円値段要確認

鹿児島市山下町2-5　　tel : 099-223-6023


　鹿児島へきてから常々思っていることがあって、それは鹿児島は黒豚や牛肉、焼酎はもちろん美味しいのだけどお魚のお味も侮れないレベルにあるということです。

今回ご紹介の海鮮丼はその可能性を垣間見せてくれた旨さをもつどんぶりでした。

こちらはカフェ感覚の素敵な雰囲気のお店で、周りは全て女性という私にとってはアウェー感たっぷりでしたがそれらを払拭する丼ぶりの味に救われました。

春雨のサラダからいただきます。これは胡麻油かあるいは酸味をなどを加え、もう少しパンチを効せたほうが好みですが、案外全体のバランスから少し控えた味付けになっているのかもしれません。

味噌汁は普通に美味しいと思いました。決して濃くはないけど出汁がキチンと取られています。

海鮮丼です。ワサビ醤油を回しかけていただきます。
旨い。やっぱり侮れない鹿児島ワールドです。特に鯛の刺身などはいい感じに旨みも多くとても美味しくいただきました。
　
　やはり鹿児島の海鮮はこれからも試したいとつくづく感じるお味でした。