舌のおもむくまま 265 石月 すだちの冷かけそば

石月　すだちの冷かけそば

福岡市博多区博多駅中央街1-1 シティダイニング くうてん 9F


とても残暑厳しいときにいだいたすだちの冷かけそばです。
すだちの香味により清々しく高貴な味わいでした。

舌のおもむくまま 264 四川飯店 エビチリと麻婆豆腐

四川飯店 博多

福岡市博多区博多駅中央街１−１ JR博多シティ10階

エビチリと麻婆豆腐
ハーフサイズでいただきました。
どれも美味しくてこれらの品が日本に中華を広めたんだなぁ～って
感慨深い味わいとなりました。

舌のおもむくまま 263 焼き鳥大会

舌のおもむくまま 262 博多一双

博多 一双 中洲店　味玉チャーシューメン

福岡市博多区中洲２丁目６−６

あかん、酔っ払ってまた食べてしまったです。
しかし、本店とほぼ変わらぬクオリティですね。

舌のおもむくまま 261 胡麻蕎麦と親子丼のセット

高田屋 博多筑紫口店

福岡市博多区博多駅東1-13-31 スワン博多ビルB1

ごまそばと天丼のセットです。
とても秀逸です。

舌のおもむくまま 260 まわる寿司 博多魚がし 塩水ウニとトロ鉄火

まわる寿司 博多魚がし 博多駅マイング博多通り店

福岡市博多区博多駅中央街１−１

まわる寿司やさんの「博多魚がし」さんです。
　塩水うに　ウニが素晴らしい。残念なのは必ずあるわけでないことです。
　トロ鉄火巻き　美味し過ぎます。いつも必ず頼んでしまいます。
　あら炊き　なかなか秀逸です。
　さんまと鰯刺　光物の状態がよろしくなってきました。
これからも定点観測を続けますって、てか食べたいだけやろ～って突っ込み入りますね。

舌のおもむくまま 259 なかもぐろ

鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ　鴨丼

福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡博多ステーション B1

この黄身がいいアシストしてくれる素敵な丼です。

舌のおもむくまま 258 絞りたて和栗モンブラン

カフェ&バー「クロスポイント」　絞りたて和栗モンブラン

福岡市博多区博多駅中央街4-23　オリエンタルホテル博多ステーション2F

絞りたて和栗モンブラン～この響に参ってしまって注文です。
モンブランはいつ、いただいても素敵です。
ラグジュアリー、デラックスな雰囲気でいただく、お菓子はさらに美味しい。
また、さまざまな種類を擁するスイーツたちを選ぶシアワセがまた嬉しいのです。

舌のおもむくまま 257 フルーツトマトの贅沢トマトソースパスタ

VEGEBAL KYUSHU　フルーツトマトの贅沢トマトソースパスタ

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR HAKATA CITY AMU 2F

まずはシンプルなサラダを頼んで、オリーブオイルと塩でいただきました。
店名にちなんだわけではないのですが、食事の最初に野菜から食べる「ベジ・ファースト」です。
和牛肉のグリルもいただき、いよいよ食べたかったフルーツトマトの贅沢トマトソースパスタをいただきました。
パスタをいただくためのこの段取りって(汗)。
う～ん。
食べたいものファーストで動いてしまうこの思考回路がすべての元凶なのですが、
トマトがとことん攻めてくるその
ビジュアルに、
その秀逸な旨さに、
贅沢な吐息をもらしました。

舌のおもむくまま 256 エビカツパン

コメダ珈琲店　エビカツパン

福岡市博多区博多駅東2丁目4番20号

食感が素晴らしいプリップリッの海老のカツに特製サウザンソースで味付けされたサンドイッチです。
具材も美味しいのですが、旨さで特筆すべきはこちらのパンだと確信します。

舌のおもむくまま 255 どんたく

そば茶屋庄吉 　どんたく

福岡市博多区博多駅東2丁目4-31

「どんたく」という名前の蕎麦です。
博多松囃子が起源の「博多どんたく」というお祭りが博多にはあります。
にぎやかなお祭りを想起させるこの蕎麦の海老、海苔、ネギ、鰹節、山葵が奏でる景色にうっとりするのは私だけでしょうか。

舌のおもむくまま 254 リストランテ鶴ノ荘

リストランテ鶴ノ荘　イタリアン　西中洲

福岡市中央区西中洲3-5
こちらにまた伺いました。
素晴らしい。
贅を尽くした空間。
秀逸な料理
気遣いのサービス。
また伺いたい。
きっとまた違う側面を見せてくれる。
素材、サービス、味付け、次回が楽しみでたまらない。

舌のおもむくまま 253 ステーキランチ

ビストロ アン・ココット (Bistro en cocotte)

福岡市博多区博多駅中央街４−２３ Ｂ１

ステーキランチをいただきました。
なかなかボリューミーです。
味付けは、夜のお味ですね。ワインが欲しくなる濃い目の味です。

舌のおもむくまま 252 一杢ラーメン

博多ラーメン 一杢 

福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F

美味しい博多ラーメンです。
クリーミーでコクもあって旨いです。

舌のおもむくまま 251 ほてい堂のバターサンドパン

 ほてい堂深町パン店 　バタークリームパン

筑後市山ノ井240-4

地元の大切で懐かしいソールフードです。
ハターに砂糖などを練りこんだクリームを挟んだパンです。
ノスタルジックで乙な味わいです。

舌のおもむくまま 250 名前のないカクテル

バー カペル

福岡市中央区西中洲２-２５ STAGE１西中洲

20年、Barオスカーグループで働き、独立された新谷さんにフルーツカクテルを作っていただきました。
フルーツの薫りやフレッシュ感を損なうことなく
清涼感を感じつつ美味しくいただきました。
このお店、とてもリラックスできるオーセンティックで素敵なBarです。
素晴らしい手さばきのカクテルテクニックに酔うのもよし、
さまざまなスピリッツに酔うのもよし、
誠実なマスターに酔うのもよし、
おすすめ致します!

舌のおもむくまま 249 ココイチ スパイスカレー

カレーハウスCoCo壱番屋　スパイスカレー THE チキベジ

福岡県筑後市山ノ井字扇田734-1

これはあかん、あかんやつや～

普通に旨いよ!

炭水化物押さえていたけどコレは全開で口の中への不法侵入が止まりません。

トマトのうまみが効いとるしスパイスのザクザク感も多少でている～

メチャクチャ尖がっていないところに好感がもてます。

また行っちゃうかもあかんやろ♡

舌のおもむくまま 248 ステーキ重

博多 悠牛亭 　サーロインステーキ重

福岡市博多区上川端町3-14

サーロインステーキ重をいただきました。
ジューシーで旨味たっぷり、贅沢感もたっぷり堪能いたしました。

舌のおもむくまま 247 一蘭ラーメン

一蘭 博多店（サンプラザ地下街内）

福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービル　Ｂ２Ｆ

数年ぶりにいただきました一蘭ラーメン、秘伝のタレも豚骨スープも美味しかったし、素晴らしかったです。
驚きは、強気の価格設定です。
この強気の世界観に馴染めるかどうかがこのラーメンへ到達する「分水嶺」となるかもしれません。

舌のおもむくまま 246 ニコラシカ

ホテル日航福岡　「メインバー夜間飛行」ニコラシカ

福岡市博多区博多駅前2丁目18番25号

上質な空間、優れたカクテルテクニック、良質なサービス、一流のものとはこういうことです。

舌のおもむくまま 245 とろけるステーキ

素敵庵

鹿児島市中央町1番1 アミュプラザ鹿児島5F

お箸でいただくとろけるステーキで鹿児島ではお馴染みの「素敵庵」さんです。
オージービーフを2週間ほど熟成させ提供するものでいつ食べてもこの柔らかい肉に驚かされます。それからココのフィニッシュ時に見ることのできる「ファイヤー」によるパフォーマンスも素敵です。
そんな素敵な時間を過ごすことのできるこの店に感謝です。

舌のおもむくまま 244 ぶどう大福

如水庵　ぶどう大福

博多の銘菓の雄、如水庵さんのぶどう大福です。
柔肌のようなお餅に上品な甘さの白あんとジューシーなぶどうが一粒くるまれた一品です。夏に清涼感をもたらしてくれます。