舌のおもむくまま 323 「麺屋いしヰ」ドラマティックに心奪われます

 

「麺屋いしヰ」鶏玉天ぶっかけ

   博多区博多駅前3丁目9-5

今現在、福岡で「焼売酒場いしい(4店舗)」や「ツクネスタンダード」を展開する「(株)ドラマティック」が運営していらっしゃる「麺屋いしヰ」さんの鶏玉天ぶっかけです。

さて、鶏玉天ぶっかけです。

コレは麺があかんヤツで、食した瞬間記憶がぶっ飛びます。

麺は、「角のエッジが立っており、つるつるもちもちのシュッとした食感がぁ」なんて考える間もなく、ただただズルズルと麺を啜っており気が付いたら食べ終わっています。

行列ができる店ですが、店の回転は意外と速いです(笑)

さらに柔らかくジューシーな鶏天とトロトロ半熟卵天プラトッピングを頬張ると麺との相乗効果が発揮され、心奪われ、心揺さぶられます。

(なんでやねんって自分ツッコミいれときます(笑))

ここまでの麺クオリティとなると経験乏しいボクの記憶にあるのは、

・大阪「はがくれ」のすだちしょうゆうどん

・香川「小縣屋」しょうゆうどん

福岡では、六本松「うどん日和」アボガドと海老天ぶっかけくらいでしょうか。

心奪われる麺クオリティぜひご賞味くださいまし。